Un armadietto asciutto anziché la macchina calda
Scegli un posto senza sole diretto e lontano da fonti di calore. Caffè Borbone consiglia un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta. La guida illy per le cialde E.S.E. sconsiglia espressamente di conservarle sopra la macchina o in luoghi umidi. Un armadietto asciutto è quindi più adatto di un ripiano accanto alla lancia vapore.
Aprire le cialde singole solo prima dell’erogazione
Se le cialde sono confezionate singolarmente, apri soltanto la porzione che stai per preparare. illy raccomanda di lasciare chiuso l’involucro fino all’uso. Una ciotola decorativa con cialde già scartate non offre più questa protezione. Non danneggiare la carta filtro durante l’apertura e segui le indicazioni sulla confezione.
Per le cialde sfuse valgono le indicazioni del produttore
Un sacchetto con più cialde e porzioni confezionate singolarmente sono imballaggi diversi. Dopo l’apertura di un sacchetto, segui le istruzioni di chiusura e conservazione. Non se ne può ricavare un numero di giorni valido per ogni varietà. Se necessario, annota la data di apertura per tenere sotto controllo le confezioni già aperte.
Pianificare la scorta in base al consumo
Dividi il numero di cialde della confezione per il tuo consumo giornaliero abituale: con due erogazioni al giorno, 50 cialde bastano matematicamente per 25 giorni. È un aiuto per organizzarti, non un’indicazione di conservabilità. Prima di acquistare una scorta maggiore, controlla il termine minimo di conservazione della merce consegnata e usa prima le confezioni adatte più vecchie.
Domande e risposte
Le cialde E.S.E. vanno in frigorifero?
Per le proprie cialde E.S.E., illy consiglia espressamente un luogo fresco e asciutto, fuori dal frigorifero e dal congelatore. Rispetta le indicazioni del produttore della varietà che usi.
Posso togliere tutti gli involucri singoli subito dopo l’acquisto?
Lascia le cialde confezionate singolarmente nel loro involucro fino alla preparazione. In questo modo la protezione prevista dal produttore rimane fino all’uso.
Quanto si conservano le mie cialde?
Il termine minimo di conservazione e le condizioni di conservazione sono indicati sulla singola confezione. Non esiste una durata generale valida per tutte le torrefazioni, gli imballaggi e le consegne.